Meinen Honig darf ich jetzt, nach erfolgreicher Teilnahme am Honiglehrgang, in die Gläser des DIB „Deutschen Imkerbundes e.V.“ abfüllen.

Nach bestandener Prüfung kann ich die Warenzeichen des Deutschen Imkerbundes e.V. nutzen.  Aber viel wichtiger ist es mir, dass ich  durch die bestandene Prüfung den Sachkundenachweis für eine sachgerechte Honigverarbeitung erlangt habe. Bei der Schulung wird grundlegendes Wissen zum Honig allgemein sowie zur Verarbeitung wie dem cremig Rühren und der Abfüllung vermittelt. Bestandteil sind unter anderem das Eichgesetz und die Hygienemaßnahmen.

Im nächsten Jahr werde ich neben meinen eigenen auch  eine kleine Anzahl von DIB-Gläsern befüllen.